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무더운 여름 홍차빙수 만들어 먹는 법!

재료: 홍차잎1큰술, 물4컵, 설탕4큰술, 레몬즙1큰술, 럼주1큰술

방법:

1. 냄비에 물4컵을 넣고 팔팔 끓여 논다.

2. 끓인 물에 홍차잎1큰술을 넣고 홍차를 우려낸다.

3. 홍차가 뜨거울 때 설탕을 녹여 레몬즙과 럼주를 넣고 잘 저어 놓는다.

4. 럼주를 넣은 홍차가 식으면 냉동실에 넣어 얼린다.

5. 홍차가 얼면 빙수기에 갈아 유리볼에 담고 허브로 장식해서 완성한다.

간편하게 요리하려면 인스턴트 아이스티 가루를 이용하셔도 좋아요.

출처 : 허브누리( http://herbnuri.co.kr )의 차(茶)지식&정보 지료실