허브차(茶), 홍차(茶), 꽃피는녹차, 카모마일, 페파민트, 티포트. 아로마오일. 다시백, 녹차

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작성자 허브누리(ip:)

작성일 2006-02-09

평점

홍차 우릴때 주의 할 점

1. 시중에 유통되는 생수는 산소가 충분하지 못하니 생수가 아닌 정수기 물을 사용하시는 게 좋습니다.

2. 중간에 온도가 내려가지 않도록 티코지, 워머를 활용하여 보온해줍니다.

3. 커피용 티스푼은 홍차용으로 쓰기에 작으며, 홍차용 메져스푼 중에는 디자인만을 생각해 제작된 것이 많으니 계량스푼 등으로 양을 조절해 줍니다.

4. 흑설탕, 꿀 등은 자체의 향이 있으니 정제된 백설탕이나 각설탕이 좋습니다.

5. 커피용 크림은 사용하지 않고 찬우유를 씁니다.

6. 1분 정도 우린 후 수저로 저어주면 점핑이 더 잘 됩니다..

7. 한 잔 씩 두 번 우리기 보다 두 잔을 한거번에 우리는 것이 좋습니다.

8. 진하게 우려 희석을 하면 풍미가 떨어집니다.

9. 티포트 몫의 '한 스푼 더'는 넣지 않습니다.

10. 금속제의 티포트는 맛을 저하시키므로 미리 길들이기를 합니다.

(끓는 물에 한번 넣었다 뺍니다)

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