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뽕잎차

작성자 허브누리(ip:)

작성일 2006-03-23

조회 808

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내용

 
뽕잎 [mulberry leaves]

뽕나무 잎으로 상엽(桑葉)이라고도 한다.

뽕나무에는 돌뽕나무, 고뽕나무, 뽕나무, 산뽕나무 등이 있는데 누에의 먹이로 널리 가꾸어지고 있는 낙엽활엽수로 원래 크게 자라는 나무지만 보통은 키를 작게 가꾸어진 것이다.

잎은 서로 어긋나게 자리하며 계란꼴에 가까운 둥근꼴로서 3~5개로 얕거나 깊게 갈라지며 잎끝은 뾰족하고 밑둥은 심장꼴로 얕게 패이며 길이는 10cm 안팎이고 무딘 톱니가 규칙적으로 배열되어 있다.

잎 뒷면의 잎맥위에는 잔털이 있다.열매는 초여름에 검게 익는데 이것을 오디라 하여 즐겨 먹는다.
5월중순에서 6월초에 따 그늘에서 바삭바삭하게 말린 잎을 그대로 뜨거운 물에 넣고 달여 마시거나 잘 갈아서 가루로 만든 다음 뜨거운 물에 풀어 먹어도 된다.1회 분량은 3∼5g이 적당하다.


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